|
Spaanse Ijspuddingen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: zie bereidingswijze
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1 liter slagroomm wordt stijfgeslagen en vermengd met 50 gr gezeefde poedersuiker, ?1 dl marasquin en 250 gr klein gemaakte bitterkoekjes. Met deze massa vult men de ijsvorm en plaats deze, goed gesloten 3 uur in ijs met zout om te bevriezen. Na onderdompelen in lauw water, wordt de pudding gestort en gegarneerd met slagroom en wafeltjes.
|
|
|